ماهی سی‌ بس

ارزش غذایی ماهی سی بس

ماهی سی بس یا باراموندی، منبعی سرشار از پروتئین است و در هر 170 گرم فیله ماهی سی بس، تقریباً 35 گرم پروتئین وجود دارد. این میزان پروتئین، حدوداً 76 درصد از پروتئین موردنیاز روزانه بدن را تأمین می‌کند. همین مقدار از ماهی سی بس، می‌تواند مصرف 4 درصدی روزانه ویتامین A بدن را هم تأمین کند. البته میزان کلسترول این ماده مصرفی نسبتاً زیاد است و اگر میزان کلسترول مصرفی شما نباید از حد مشخصی بالاتر برود، بهتر است در مصرف ماهی باراموندی به‌صورت روزانه یا ماهانه، دقت لازم را داشته باشید.

ماهی سی‌بس در رده‌ی ماهیان چرب با سطح امگا 3 بالا قرار دارد و کاملا بدون بو است و به همین دلیل طعم‌دار کردن آن بسیار سریع و ساده است. سی‌بس تازه کم تیغ است و تیغ ریز ندارد و فیله ماهی سی‌بس کاملا بدون تیغ است و گوشت سفید و لطیفی دارد.

این ماهی به دلایلی که گفته شد علاوه به علاقمندان به خوراک دریایی، بسیار مورد استقبال کودکان و افرادی است که تمایل چندانی به خوردن ماهی ندارند.

چالش جیوه در ماهی‌های دریایی

احتمال وجود جیوه در ماهیان آزاد که در دریا رشد می‌کنند و زمان طولانی را در دریا سپری می‌کنند بسیار بیش از ماهی‌های تولید شده به روش فیش فارمینگ یا مزرعه دریایی است به دو دلیل:

اول آنکه محل مزراع دریایی با دقت فراوان و پس از بررسی‌های کارشناسی انتخاب شده و موضوع سلامت آب و خاک در آن پیش از شروع فرایند تولید مورد بررسی قرار گرفته است

و دوم آنکه زمان صید ماهی با توجه به سن ماهی تعیین می شود و ماهی زمان کوتاهتری را پیش از صید در دریا زیست کرده و بنابراین میزان جیوه موجود در بدن ماهی بسیار کمتر از حد مجاز و ماهی کاملا سلامت است.

مصرف ماهی سی‌بس از نظر میزان جیوه کاملا مطمئن و بی خطر است و برای بارداران، سالمندان و کودکان وعده غذایی منحصر بفرد است.

خواص و فواید ماهی سی بس برای سلامتی بدن

ماهی سی بس برای کسانی که به سالم‌بودن رژیم غذایی خود اهمیت می‌دهند، بسیار مناسب است. چون هر وعده از ماهی سی بس، سرشار از پروتئین است و در میان ماهی‌های سفید، بالاترین میزان اسیدهای چرب امگا 3 را دارد. مصرف منظم این ماهی، می‌تواند به بهبود سلامت قلب و عروق، تقویت عملکرد مغز و چشم‌ها و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند.

ماهی سی بس با سایر ماهی‌های موجود در ایران چه تفاوتی دارد؟

در بین انواع ماهی‌های موجود در ایران، چهار ماهی قزل‌آلا، سالمون، ماهی سفید و باراموندی از رایج‌ترین و پرطرف‌دارین نوع‌ ماهی‌ها هستند. تمام این ماهی‌ها، دارای طعم‌ منحصر‌به‌فرد و ارزش‌غذایی بالایی هستند و مقدار امگا 3 فراوانی دارند. همچنین هر یک از آن‌ها، یک منبع غنی برای دریافت پروتئین به حساب می‌آیند.

با این حال، این 4 ماهی، ویژگی‌ها و مزیت‌های مخصوص خود را دارند و مقدار کالری هر کدام هم متفاوت است. حتی ویژگی‌های ظاهری و رنگ گوشت آن‌ها هم فرقی دارد و افراد در شرایط مختلف، یکی از آن‌ها را انتخاب می‌کنند.

ماهی سی بس (نمونه باراموندی)، به خاطر نداشتن بوی نامطبوع و تیغه‌های زیاد، یکی از پرطرف‌دارترین غذاهای دریایی است و سرشار از مواد مغذی مانند امگا 3، ویتامین D و پروتئین است. این ماهی برای بدن فواید زیادی دارد و یکی از بهترین نوع ماهی‌ها از نظر طعم و همچنین ارزش غذایی است.

درباره فیله ماهی سی بس

ماهی سی بس یکی از ماهی‌های سفید و محبوب است که به خاطر طعم ملایم و نسبتاً شیرینی که دارد، یک انتخاب عالی برای رستوران‌ها، فروشگاه‌های زنجیره‌ای و همچنین مصارف شخصی است. با خرید فیله ماهی سی بس، می‌توانید در کمتر از یک‌ ساعت، غذایی سریع و لذیذ آماده کنید و مهمانان یا مشتری‌های خود را با طعم بی‌نظیر آن شگفت‌زده کنید.

فیله ماهی سی بس هیرمند، به‌صورت کاملاً تازه و سالم عرضه می‌شود و مصرف آن برای داشتن یک رژیم غذایی متعادل الزامی است. همچنین کیفیت فیله به‌خاطر مرغوب‌بودن گوشت ماهی‌ها، بالا است و خیال شما را از بابت کیفیت راحت می‌کند. غذاهایی که با این فیله ماهی آماده می‌شوند، دستورپخت ساده و راحتی دارند و برای انواع روش‌های پخت‌وپز مانند پخت‌وپز در تابه، فر، یا گریل کاملاً مناسب است.